2014年12月17日，人人湘開業(yè)剛滿3個月已突破微信點餐下單超過20000碗！與此同時，洪泰基金與英諾天使基金與人人湘正式達(dá)成融資意向。

三方簽署投資協(xié)議整整一個月后，人人湘的投資發(fā)布會正式對外宣布，洪泰基金將其成立后的第一個投資項目確定為人人湘，而這也理所當(dāng)然的成為2015年洪泰基金大刀闊斧殺入天使投資界的開年第一筆投資！同時，位列2014年中國十大創(chuàng)投的英諾天使基金跟投人人湘！人人湘A輪前的投資額已達(dá)數(shù)千萬！

作為一家成立時間尚短的天使基金，洪泰基金2014年11月26日才正式成立，但其背后卻是由新東方董事長俞敏洪和華泰聯(lián)合證券有限責(zé)任公司前總裁盛希泰一同坐陣。最為引人注目的是，洪泰基金成立后不到一個月就火速決定投資人人湘，人人湘也是該基金成立后的第一個投資項目。

而英諾天使基金是中關(guān)村地區(qū)最活躍的天使投資機構(gòu)之一，掌舵人李竹還擔(dān)任清華校友互聯(lián)網(wǎng)與新媒體(TMT)協(xié)會會長、中關(guān)村股權(quán)投資協(xié)會執(zhí)行會長，被評選為“中關(guān)村十大天使投資人物”。

別忘了，還有人人湘首輪天使投資人之一，被業(yè)界媒體譽為“中國創(chuàng)業(yè)投資界青年一代的代表人物”的清科集團董事長倪正東。

當(dāng)這一串閃亮的名字在人人湘面前駐足并出手相握，任誰都知道，這一碗小小的米粉，終于插上了夢想的翅膀。

人人湘作為移動互聯(lián)網(wǎng)跨界餐飲的創(chuàng)業(yè)項目，在國內(nèi)首家用微信平臺開發(fā)用戶下單、支付、評價的一體化體驗流程，并且自主開發(fā)給予微信端的CRM系統(tǒng)和進(jìn)銷存管理系統(tǒng)。在產(chǎn)品端，人人湘推出的湖南米粉真正實現(xiàn)了主要原料原產(chǎn)地采購，當(dāng)?shù)孛追蹖＜业木闹谱鳎嬲_(dá)到產(chǎn)品的極致呈現(xiàn)。

到2015年1月份，人人湘開業(yè)四個月，實現(xiàn)店內(nèi)日均翻臺率7次，微信平臺線上點餐率從開業(yè)之初的50%上升到85%以上，目前日均店內(nèi)銷售額穩(wěn)定超過1.5萬元，線上點餐銷售超過31900碗。

在運營上，用戶的黏性非常高，用戶消費頻次普遍達(dá)到每周2.7次以上，紅包及寶箱的當(dāng)周開啟率超過60%，數(shù)據(jù)表現(xiàn)十分搶眼。在產(chǎn)品線布局上，除了目前被無數(shù)用戶追捧的魚粉和老饞粉外，人人湘的“互撕牛肉”、“情懷蛋”等新品陸續(xù)測試上線，測試首周超過200單的下單量！

洪泰基金和英諾天使基金正是看中了人人湘在行業(yè)經(jīng)營模式變革的可行性邏輯，產(chǎn)品打造的超強實力，移動互聯(lián)平臺清晰的運營思路，才對人人湘毫不猶豫拋出橄欖枝。

而投資者認(rèn)為，深層里，人人湘作為餐飲O2O項目帶來的更重要啟示是與傳統(tǒng)餐飲嫁接互聯(lián)網(wǎng)營銷相比，不同的是移動互聯(lián)網(wǎng)布局和傳統(tǒng)餐飲重資產(chǎn)布局誰是主導(dǎo)的差別，誰撬動誰的差別，這是體現(xiàn)移動互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)在深層理念上的認(rèn)識。傳統(tǒng)餐飲店做一個二維碼搞營銷可能只是一個手段，但“餃子入口”或“至尊鮮魚粉入口”卻代表一種更廣泛的移動互聯(lián)網(wǎng)思路。

“我覺得，人人湘的模式的意義，在于移動互聯(lián)網(wǎng)的模式和傳統(tǒng)餐飲重資產(chǎn)模式中，究竟誰在‘饑餓營銷’誰。我們看好人人湘的模式，它有很強的標(biāo)本意義，當(dāng)然，我們更愿意把這個標(biāo)本做成標(biāo)桿。”盛希泰代表俞敏洪總結(jié)說。

2015年上半年，人人湘主要三件事。

第一件事，是在北京地區(qū)計劃增開國貿(mào)、中關(guān)村兩家直營門店；

第二件事，人人湘2015年會加大在營運系統(tǒng)的投入，線上平臺也會由單店版向多店版拓展，營運系統(tǒng)更深入的介入門店的經(jīng)營，讓成本控制、業(yè)績提升更有效，更顯性化；

第三件事，所有食材的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化，流程化，人人湘衡陽分公司會在上半年成立，負(fù)責(zé)湖南食材、特產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和輸送。

人人湘背后的大佬果決的投資，讓更多人認(rèn)識了人人湘，并從深層去理解人人湘，一碗米粉究竟帶著怎樣的期許。

人人湘從誕生之初就有著濃濃的情懷特色，為了北漂的湖南人吃到正宗家鄉(xiāng)米粉的小小夢想，一群互聯(lián)網(wǎng)人用極致的產(chǎn)品精神和創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)思維打造出這一碗已經(jīng)風(fēng)靡北京的湖南米粉。被湖南人稱為一碗有夢想的米粉。

距離開業(yè)僅僅4個月之后，人人湘展露出自己的信心和力量。站在巨人的肩膀，能看到更廣闊的未來，見到遙遠(yuǎn)處夢想微弱但穿透一切的光芒。