在網紅奶茶店密集涌現在街頭巷尾的當下，飲料市場的風向卻悄然逆向流轉，曾經有著 " 土味飲料 "" 超市釘子戶 " 標簽的冰紅茶，重回大眾視野。

1994 年，河北旭日升以碳酸冰茶叩開冰紅茶品類大門，此后康師傅憑借 " 再來一瓶 " 的全民狂歡，讓冰紅茶的酸甜口感席卷大江南北。這款飲品一度承包了 80 后、90 后的夏日清涼，成為一代人記憶里的標志性味道。然而，隨著無糖風潮席卷飲料行業，貨架與冰柜被各式無糖茶填滿，冰紅茶逐漸淡出，似乎退守在品類邊緣。

轉折始于近兩年，這款在中國市場暢銷近 30 載的經典飲品，出人意料地翻紅了：統一、康師傅、娃哈哈、今麥郎等深耕飲料市場數十年的品牌，紛紛將目光拉回這一經典品類，通過上新大瓶裝產品、迭代口味等一系列操作，讓這個老品類煥發了新活力。

以賽道龍頭康師傅為例，2024 年財報顯示，其飲品業務營收達 516.21 億元，其中茶飲料板塊貢獻 217 億元收入，同比增長 8.2%。據華泰證券研報，2024 年，康師傅冰紅茶產品銷售規模約 127 億元，成為國內冰紅茶領域首個百億級大單品。

到了 2025 年，冰紅茶賽道一改康師傅、統一 " 雙雄爭霸 " 的舊格局。農夫山泉攜 600ml 碳酸 " 冰茶 " 入局，直接復刻初代冰紅茶的氣泡口感；元氣森林于 4 月推出冰紅茶可樂、冰紅茶汽水雙新品；東鵬特飲、大窯等跨界玩家也攜特色產品進場，冰紅茶品類賽道熱度空前高漲。據《2025 中國瓶裝冰紅茶飲料行業白皮書》數據，2024 年該品類市場規模已達 300 億元，預計 2025 年將進一步攀升至 350 億元。

在消費端，冰紅茶的身影也重新活躍在多元場景中，從影視劇片段，到韓國明星演唱會，再到打工人辦公桌的隨手飲品，這款飲品正在被精打細算的年輕人熱捧。

這場意料之外的翻紅背后，冰紅茶究竟發生了怎樣的蛻變？

三十年迭代路，冰紅茶變身年輕人新寵

下午茶時間，00 后白領小林拿起一瓶冰紅茶，擰開瓶蓋猛灌一口，這是他每天工作間隙的續命時刻。"550ml 賣 3 塊 5 一瓶，1L 裝的也只要 5 元一瓶，又甜又提神，對我來說比喝咖啡管用。" 小林認為。

回溯冰紅茶的發展歷史，從 1994 年旭日升開創品類，到如今重新受到年輕人追捧，冰紅茶能持續吸引消費者，核心就是三十年來始終未變的接地氣基因。

1994 年，旭日集團創新性地將茶粉融入碳酸飲料，推出國內首款碳酸冰茶 " 旭日升冰茶 "，填補了茶飲料品類的空白，更以冰爽口感擊中消費者對清涼飲品的需求。在沒有普及冷鏈的年代，碳酸氣泡帶來的刺激感，搭配紅茶的醇厚，成了街頭巷尾的夏日爆款。

緊隨其后，食品巨頭統一企業嗅到市場機遇，但受限于 " 冰茶 " 已被旭日升注冊為商標，統一另辟蹊徑，去掉碳酸成分規避競爭，加入檸檬風味營造清新口感，并將產品命名為 " 冰紅茶 "。中國飲料史上第一款經典意義上的非碳酸冰紅茶誕生。統一冰紅茶憑借檸檬和紅茶的配比，迅速打開市場。1996 年，康師傅也推出盒裝冰紅茶，憑借做方便面積累下來的渠道優勢，接過品類大旗。

2009 年，康師傅推出 " 再來一瓶 " 促銷活動，累計投放 15 億瓶帶獎飲料，覆蓋全國多個縣市的超市、小賣部。在下沉市場尚未成為營銷熱詞的年代，康師傅通過這一策略，讓紅棕配色的冰紅茶瓶身，出現在縣城初中后門的小賣鋪、鄉鎮集市的雜貨攤，甚至工地旁的小飯館，憑借渠道下沉以及廣告營銷的組合拳，成功將冰紅茶打造成國民飲料。

統一則在產品力上持續深耕，一方面優化檸檬風味配方，強化口感記憶點；另一方面通過明星代言等方式，綁定年輕消費群體，圍繞青春標簽做文章。

雙雄格局下，冰紅茶成了 80 后、90 后不用開蓋就知道味道的童年記憶，卻也逐漸陷入標簽固化的困境：便宜大碗、口感單一的印象，讓它與高端、潮流等關鍵詞漸行漸遠。

而隨著新茶飲浪潮的崛起，喜茶、奈雪的茶、茶百道、霸王茶姬等品牌以現制、健康、高顏值為賣點，吸引大量年輕消費者，冰紅茶因為高糖分，逐漸被部分消費者拋棄。

但近兩年，春晚的植入、明星野生代言以及消費場景的拓容，讓冰紅茶的熱度漸起。2025 年春晚舞臺上，冰紅茶頻繁出現在家庭聚餐場景中，喚起一代人的懷舊情緒。與此同時，韓國娛樂圈也掀起一陣冰紅茶熱潮，金智秀錄制綜藝時隨手拿起冰紅茶，Lisa 演唱會彩排間隙的桌角露出了冰紅茶，去年 "China Travel"（中國游，指外國游客來中國旅游）熱潮帶動下，大批涌入上海的韓國人也開始頻繁購買冰紅茶，并分享到社交媒體上，這款經典飲料逐步收獲了潮流標簽。

冰紅茶的適口性，也讓其在更多場景走紅：無論是搭配威士忌調出平價特色飲品，還是混合咖啡做特調，這種飲品萬金油的喝法也為其走紅添了一把火。

深究冰紅茶翻紅的原因，本質是需求適配與情緒共鳴共同作用的結果。從消費需求看，當下年輕人既追求性價比，又渴望健康不踩雷，冰紅茶量大管飽、口味穩定的特性，既能滿足消費者的多元需求，又能適配戶外、聚會等場景，同時也是 80 后、90 后的青春記憶載體。

幾塊錢的飲料，撐起百億級大單品

在網紅飲品層出不窮、消費者口味不斷變化的當下，冰紅茶走出了一條屬于經典品類的逆襲之路。

從康師傅、統一等傳統龍頭，到元氣森林等新勢力，這款單價 3 元 -5 元不等的飲品，成為支撐多家飲料巨頭業績增長的壓艙石。

作為冰紅茶賽道的絕對龍頭，康師傅的業績與冰紅茶單品的表現深度綁定。康師傅財報數據顯示，2025 上半年，公司收入為 400.92 億元，同比雖下降 2.7%，但得益于成本結構優化，歸母凈利潤逆勢增長 20.5%，達 22.71 億元。其中，飲品業務收入 263.59 億元，貢獻了高達 65.7% 的營收，毛利率同比提高 2.5 個百分點至 37.7%，包含冰紅茶在內的即飲茶收入為 106.70 億元。

在這一板塊的布局上，康師傅構建起了 " 大眾爆款 + 健康升級 + 精品創新 " 的產品矩陣，一方面鞏固年輕消費群體的黏性，同時以健康化、高端化作為新品研發的方向。作為核心大單品，康師傅在上半年密集推出四款冰紅茶新口味，包括貼合健康需求的 " 低糖高纖冰紅茶 "、瞄準年輕群體嘗鮮心理的無酒精風味飲品 " 長島冰茶風味 "、" 勁涼雙倍薄荷 "，以及豐富口感層次的 " 西瓜味冰紅茶 "，持續創新鞏固單品優勢。

統一企業的業績增長同樣離不開冰紅茶的貢獻。

從財報數據來看，2025 年上半年統一總營收約 170.87 億元，同比增長 10.6%，凈利潤為 12.87 億元，同比上升 33.2%。其中飲品業務錄得 107.88 億元的收益，占總營收的 63.1%，同比增長 7.6%，是拉動集團增長的首要引擎。

在飲品業務中，茶飲料營收為 50.68 億元、奶茶營收為 33.98 億元、果汁帶來的收入為 18.21 億元。茶飲料算得上是統一飲品板塊的核心支柱，而冰紅茶又是茶飲料板塊的核心單品，圍繞這一超級單品，統一在產品和營銷方面都有不小的動作：一方面推出新品 " 可樂冰紅茶 "，刺激嘗鮮，另一方面與 bilibili、綜藝節目合作，不斷吸引年輕人關注。

除了傳統龍頭，冰紅茶也成為新品牌的新增長點。

元氣森林自 2023 年下半年推出冰茶產品后，當年便實現 2 億元收入。據媒體報道，經過一年的市場教育與渠道鋪設，其冰茶業務在 2024 年突破 10 億元大關，躋身十億單品陣營。

馬上贏監測，2024 年 7 月至 2025 年 6 月，在有糖即飲茶品類中，元氣森林冰茶市場份額同比增速高達 150%。2025 年第二季度，元氣森林冰茶品類銷售額同比增速達 53.9%，位居行業前列，成為其拓展即飲市場的重要增長點。

新一輪冰紅茶之爭，減糖依舊是重點

幾塊錢售價的產品就能撐起百億大單品，越來越多的玩家開始盯上冰紅茶。

這個發展近 30 年的品類，終于在 2025 年迎來新的焦點。農夫山泉帶著碳酸 " 冰茶 " 重回初代冰紅茶的氣泡賽道，康師傅、元氣森林集體將減糖印在包裝最顯眼處，冰紅茶賽道的玩家們，正圍繞減糖與場景創新展開新一輪博弈。

減糖，是所有品牌繞不開的首要課題。據《2025 中國瓶裝冰紅茶飲料行業白皮書》顯示，71.4% 的消費者將 " 減糖 / 無糖 " 標簽作為選購冰紅茶的主要依據。

于是，冰紅茶品類開始直接減糖：例如康師傅 6 月推出的 " 低糖高纖 " 冰紅茶，不僅將糖分減半，還額外添加膳食纖維，緩解消費者顧慮；今麥郎在包裝上直接強調 " 每瓶小于等于 2 個蘋果的熱量 "，用具象化的熱量對比降低消費門檻；元氣森林則直接標注 " 每瓶比普通冰紅茶少六塊方糖 "，既保留了冰紅茶標志性的甜爽口感，又在健康需求與口味體驗間找到平衡。

口味與口感的創新，也逐漸成為品牌差異化競爭的關鍵。農夫山泉今年 6 月推出的冰茶將碳酸氣泡重新融入冰紅茶，用氣泡的刺激感打造差異化記憶點，瞄準追求品質感的年輕群體；

統一推出的 680ml 大容量 " 可樂冰紅茶 "，試圖用兩種快樂水疊加的概念吸引嘗鮮人群；好望水 " 冰爽茶 " 則在冰紅茶基礎上添加了電解質，更適合健身運動場景，玩家們紛紛通過口感創新拓寬冰紅茶的消費場景，從單純的解渴飲品向功能飲品延伸。

但無論如何創新，冰紅茶 " 平價特飲 " 的底色始終未變，大桶、暢飲、爽仍是打動消費者的核心。此前康師傅曾嘗試將 1L 裝茶飲零售價從 4 元漲至 5 元，引發不小的爭議，在財報上的直觀體現是，2025 年上半年整體飲品業務銷售額同比下降 2.6%，在其業績說明會上，康師傅也承認，"2025 年上半年 500ml 裝冰紅茶等飲品的量還是持平的，但 1L 裝卻出現了衰退 "，足見市場對價格的敏感度。

如今各大品牌更是深諳此道，目前貨架主推的依舊是 550ml 和 1L 大瓶款，價格主要維持在 3.5 — 9.9 元不等，緊抓部分辦公室白領、學生、體力勞動者等核心消費群體。

作為傳統且穩定的品類，當前賽道上，康師傅、統一憑借渠道與規模優勢守住基本盤，元氣森林、農夫山泉用健康與創新撬動年輕市場，東鵬、好望水等跨界玩家則用場景細分尋找增量。

新一輪冰紅茶大戰，關鍵在于誰能更好地平衡變與不變，既要用減糖、口感創新接住健康消費趨勢，又要守住 " 量大管飽 " 的核心優勢。

來源：天下網商