（設計：王晨曦）

“0蔗糖”不等于“0糖”。如果不是元氣森林關于乳茶的“提醒”，相信大多數消費者至今都難以區分這兩者概念。但是元氣森林的“提醒式道歉”和紅包，并不能撫平消費者的憤怒：“道歉有用嗎？我的肥肉不接受道歉！”

在“高糖加速衰老、肥胖”的宣傳認知下，“無糖”“0卡”“0脂肪”漸漸成為不少年輕人的追求。元氣森林因為主打“無糖飲料”，也迅速捕獲了眾多消費者的心。不曾想，雖然其配料表上寫得清楚，廣告宣傳卻玩起了文字游戲，讓消費者產生誤解。

廣告法第四條規定，廣告不得含有引人誤解的內容，不得欺騙、誤導消費者。消費者權益保護法也明確提出，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。有過硬的產品，就沒必要耍一些“小聰明”。正如網友所言，“文字游戲一時爽，翻車塌房難收場”。

知錯能改，善莫大焉。“用戶第一”不能只是一句宣傳語，消費者掏了錢，可不能再受騙。最后也提醒一句，為了獲得更好的健康，拿起保溫杯吧，多喝水。（作者：趙刀）

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4月10日，國內飲料品牌元氣森林發布致歉聲明“一個遲來的升級”，聲明中稱在乳茶產品的產品標示和宣傳中，沒有說明“0蔗糖”與“0糖”的區別，容易引發誤解。

元氣森林表示，近期已對乳茶產品做了修正升級，即從2月4日起生產的大部分乳茶和3月18日起生產的全部乳茶，包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。元氣森林同時提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

聲明截圖

借代糖打造0糖0脂0卡路里元氣森林博人歡心

打開便利店的冷飲柜，一只手在“肥宅快樂水”和“無糖蘇打水”之間猶豫不決。對比了包裝背面的熱量表后，最終這只手取走了標注著“無糖”的飲料。

年輕人想“魚和熊掌兼得”的需求帶動了無糖市場的繁榮。“無糖”“代糖”“0熱量”成為影響年輕人選購食品時的關鍵詞，市面上出現了以此為招牌的飲料、酸奶、零食等各類產品，給消費者帶來了遠超以往的更多選擇。在科學觀念普及的影響下，不少人認識到過多食用糖的危害，比如會導致肥胖、衰老等，無糖產品精準地捕獲了年輕人既想健康又舍不得美味的心態。

元氣森林官網截圖

0卡0糖的飲料真的不會發胖嗎？

無糖并不意味著不甜，而是把各種代糖當作甜味劑來滿足口感。根據我國《預包裝食品營養標簽通則》的規定，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固體)或100mL(液體)，即可標注為“無糖食品”。

蘇打氣泡水主打零脂、零糖、零卡，乳茶主打零蔗糖、低脂肪……元氣森林受到了廣大消費者的關注，被譽為飲料行業內的攪局者。查看元氣森林飲料產品的營養成分表和配料表發現，此次致歉聲明中提到的乳茶產品在“升級”前確實添加了結晶果糖。

元氣森林乳茶產品配料表圖

而蘇打氣泡水的營養成分表則顯示，每100ml飲料中含糖0g，含碳水化合物3.9g，飲料中所含的碳水化合物主要來自赤蘚糖醇。

元氣森林蘇打氣泡水產品配料表圖

元氣森林有關負責人曾對選用“赤蘚糖醇”作為代糖做了解釋：赤蘚糖醇是通過玉米淀粉原料酵母發酵而產生的天然甜味物質，進入人體后不參與人體血糖代謝，不產生熱量。

據該負責人介紹，國家市場監管總局與中國食品科學技術學會編寫發布了《《食品安全風險解析》匯編(2014-2018年)》，按照標準規定合理使用甜味劑是安全的。

然而，在追求口感和保持身材之間保持平衡，無糖飲品真的是完美支點嗎？它們又真的健康嗎？

聽聽專家怎么說

據北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉介紹，零卡零糖的味道大多數來自于商業的甜味劑。甜味劑本身是安全的，可以分為帶熱卡的甜味劑和不帶熱卡的甜味劑，那么它能夠產生更多的甜味，甚至比蔗糖要甜200-300倍。

陳偉指出，如果單純和含糖飲料相比，0卡0糖飲料確實對防治肥胖有幫助；但如果和水相比，由于甜味劑在大腦中會產生興奮的作用，會引導你攝入更多的高熱量食物，從這個意義上來說無糖飲料并不是完全健康的飲料。

來源：新華網綜合