當(dāng)傳統(tǒng)的地方土特產(chǎn)碰上新電商，當(dāng)古老的非遺工藝遇到有現(xiàn)代商業(yè)思維的 " 新農(nóng)人 " ，化橘紅的產(chǎn)業(yè)蝶變?cè)缫言诎抵行盍Α?/p>
2026 年兩會(huì)期間，化橘紅因?yàn)橐粋€(gè)點(diǎn)贊意外 " 出圈 "。
不少人將化橘紅的 " 走紅 " 歸結(jié)為偶然的流量紅利，只要深入化橘紅的產(chǎn)業(yè)肌理，就會(huì)發(fā)現(xiàn)并非是一場(chǎng)單純的 " 流量造神 "，而是電商供應(yīng)鏈、新農(nóng)人回流、產(chǎn)業(yè)化升級(jí)交織下的必然。
當(dāng)傳統(tǒng)的地方土特產(chǎn)碰上新電商，當(dāng)古老的非遺工藝遇到有現(xiàn)代商業(yè)思維的 " 新農(nóng)人 "，化橘紅的產(chǎn)業(yè)蝶變?cè)缫言诎抵行盍Α?/p>
-01-
新農(nóng)人歸鄉(xiāng)，把"土特產(chǎn)"做出了"標(biāo)準(zhǔn)化"
作為有著上千年歷史的道地藥材，化橘紅對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求非常苛刻。只有吸收了化州當(dāng)?shù)赝寥乐械捻媸V元素，化州柚的才會(huì)表皮才會(huì)長(zhǎng)出一層細(xì)密的絨毛，產(chǎn)生對(duì)寒咳、化痰有奇效的柚皮苷。
在明清時(shí)期，化橘紅就被列為貢品，素有 " 南方人參 " 的美譽(yù)。
但在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，化橘紅深陷 " 有品類、無品牌、知名度低 " 的泥潭，銷售渠嚴(yán)重依賴藥材部、零食店和旅游景點(diǎn)，絕大多數(shù)消費(fèi)者到化州旅游時(shí)，才在導(dǎo)游的介紹下第一次認(rèn)識(shí)化橘紅。
和 " 游客經(jīng)濟(jì) " 深度捆綁的化橘紅，銷售半徑非常有限，始終未能產(chǎn)生和藥用價(jià)值相匹配的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。打破 " 百年僵局 " 的誘因，離不開一批帶著現(xiàn)代商業(yè)思維重返鄉(xiāng)土的 " 新農(nóng)人 "。
賴祖發(fā)是土生土長(zhǎng)的化州人，也是這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)蝶變中的典型代表。
2009 年大學(xué)畢業(yè)后，學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷與設(shè)計(jì)的賴祖發(fā)，順理成章地進(jìn)入了廣告行業(yè)。2013 年的一次返鄉(xiāng)考察中，熟諳品牌營(yíng)銷的賴祖發(fā)，敏銳地察覺到了家鄉(xiāng)特產(chǎn)的致命痛點(diǎn)——偌大的化橘紅市場(chǎng)，竟然找不出一個(gè)叫得響的標(biāo)桿品牌，甚至連 " 什么是優(yōu)質(zhì)化橘紅 " 的標(biāo)準(zhǔn)都不存在。
看到巨大的商業(yè)留白后，賴祖發(fā)決定回到家鄉(xiāng)，利用自己的專業(yè)背景，為化橘紅市場(chǎng)建立起明確的 " 標(biāo)桿感 "。
轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在 2019 年，賴祖發(fā)的品牌 " 橘然傳 " 正式入駐拼多多，靠著嚴(yán)格的品控、極致的售后服務(wù)，" 橘然傳 " 在 2020 年就躋身拼多多化橘紅品類的頭部店鋪，穩(wěn)穩(wěn)接住了 " 國(guó)民養(yǎng)生潮 " 的流量。
90 后 " 廠二代 " 張邦朝，則瞄準(zhǔn)了化橘紅的 " 流通效率 "。
在 2000 年左右，張邦朝的家族就開始經(jīng)營(yíng)化橘紅加工，在他的童年記憶里，化橘紅的流通鏈路冗長(zhǎng)且低效：工廠加工好原片后，批發(fā)給一級(jí)經(jīng)銷商，經(jīng)銷商再加價(jià)批給二級(jí)藥店或零售商，最后才到達(dá)消費(fèi)者手中。
2018 年畢業(yè)回鄉(xiāng)的張邦朝，果斷砍掉中間環(huán)節(jié)，將產(chǎn)品搬上了拼多多。按照張邦朝在媒體采訪中的說法：" 一手貨源直對(duì)消費(fèi)者 " 的新電商模式，讓工廠的利潤(rùn)增長(zhǎng)了 3 到 4 倍。
一個(gè)是跨界而來的廣告營(yíng)銷人，一個(gè)是生于斯長(zhǎng)于斯的廠二代，不同背景的新農(nóng)人，殊途同歸地選擇了新電商平臺(tái)，打破了化橘紅長(zhǎng)久以來的產(chǎn)業(yè)信息差，為化橘紅的出圈創(chuàng)造了基礎(chǔ)條件。
-02-
化橘紅出圈，讓"縣城經(jīng)濟(jì)"有了新活力
商業(yè)世界的底層邏輯始終是供需關(guān)系。當(dāng)拼多多代表的新電商平臺(tái)打通了化橘紅的銷售鏈路，源源不斷的線上訂單正化作巨大的需求勢(shì)能，不可逆地向產(chǎn)業(yè)鏈最上游的種植端傳導(dǎo)。
過去，化橘紅的果農(nóng)往往處于產(chǎn)業(yè)鏈 " 微笑曲線 " 的最底端，承擔(dān)著漫長(zhǎng)的種植風(fēng)險(xiǎn)，卻缺乏核心定價(jià)權(quán)。現(xiàn)在，化橘紅的電商銷量不斷增長(zhǎng)，商家有了更足的底氣提高源頭收購價(jià)，形成了良性的商業(yè)閉環(huán)。
張邦朝在拼多多上的店鋪 " 橘滿鄉(xiāng) "，兩會(huì)期間的訂單量激增了五倍之多。由于化橘紅通常在 5 到 8 月份采摘，張邦朝篤定在今年火爆的需求預(yù)期下，果農(nóng)們從源頭賣果的收入必然會(huì)實(shí)現(xiàn)大幅增收。
" 橘然傳 " 的負(fù)責(zé)人賴祖發(fā)也表示，隨著線上銷量的持續(xù)攀升，他們合作的農(nóng)戶數(shù)量一直都在不斷增加，為了滿足龐大的訂單需求，需要經(jīng)常下沉到各個(gè)村落，去尋找優(yōu)質(zhì)的原果資源。
真金白銀的產(chǎn)業(yè)反哺，在廣東化州催生了一個(gè)極具社會(huì)學(xué)意義的現(xiàn)象：一場(chǎng)轟轟烈烈的 " 逆向回流 "。
熟悉粵西農(nóng)業(yè)的人都知道，茂名地區(qū)廣為人知的標(biāo)簽是高州龍眼和茂名荔枝。在張邦朝的印象里，以往整個(gè)山頭幾乎都被龍眼和荔枝樹占據(jù)，現(xiàn)在漸漸變成了化州柚的樹苗，" 農(nóng)民的邏輯最實(shí)在，哪個(gè)掙錢他就種哪個(gè) "。
與果樹一同回歸的，還有大量的年輕人。
很長(zhǎng)一段時(shí)間里，化州當(dāng)?shù)孛媾R著村落 " 空心化 " 的困境，年輕人大多外出務(wù)工，過完年村里往往只剩下留守老人。
化橘紅產(chǎn)業(yè)的繁榮，衍生出了豐富的商業(yè)生態(tài)。以張邦朝的加工廠為例，目前擁有二三十名員工，年紀(jì)稍大的叔叔阿姨負(fù)責(zé)線下的果實(shí)加工，年輕人則全面接管了線上的銷售、運(yùn)營(yíng)、上架鏈接乃至直播帶貨等新興商業(yè)崗位。
人口結(jié)構(gòu)的回流，悄然改變了當(dāng)?shù)氐南M(fèi)生態(tài)。化橘紅的加工廠越開越多，連小鎮(zhèn)夜市、宵夜攤的消費(fèi)主力也變成了年輕人。一個(gè)百億級(jí)別的特色產(chǎn)業(yè)，真實(shí)地重塑了一個(gè)縣域經(jīng)濟(jì)的微循環(huán)。
產(chǎn)業(yè)的狂飆突進(jìn)，往往伴隨泥沙俱下的亂象，化橘紅熱度不斷走高的同時(shí)，怎么避免農(nóng)產(chǎn)品 " 一火就亂、一亂就死 " 的覆轍呢？新電商相較于傳統(tǒng)電商的最大不同在于——平臺(tái)機(jī)制推動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)精細(xì)化升級(jí)。
正如賴祖發(fā)所提到的：" 拼多多的銷量門檻看似很低，但評(píng)價(jià)體系和售后機(jī)制卻像一把達(dá)摩克利斯之劍，高懸在每一個(gè)商家的頭頂。從 2020 年到 2021 年，拼多多對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行了大規(guī)模的嚴(yán)格改革，店鋪的售后分如果太差，根本無法在平臺(tái)上存活。迫使商家必須摒棄過去粗放的統(tǒng)收統(tǒng)賣模式，主動(dòng)對(duì)化橘紅進(jìn)行嚴(yán)苛的精細(xì)分級(jí)，將土特產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化的商品靠攏。"
新農(nóng)人們的層層把關(guān)，極大地提升了化橘紅產(chǎn)業(yè)的平均質(zhì)量。在 " 品質(zhì)優(yōu)先 " 的良性循環(huán)下，化橘紅穩(wěn)穩(wěn)接住了兩會(huì)期間的 " 潑天富貴 "，贏得了全國(guó)各地的廣泛復(fù)購和口碑認(rèn)同，正在從 " 網(wǎng)紅 " 向 " 長(zhǎng)紅 " 跨越。
-03-
產(chǎn)業(yè)鏈向上，新農(nóng)人們有著不同思路
靠著賣原果和切片，化橘紅商家完成了原始的產(chǎn)業(yè)積累，但在產(chǎn)品走紅后怎么構(gòu)建更深的護(hù)城河，成了擺在新農(nóng)人們面前的新課題。站在產(chǎn)業(yè)的十字路口，傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新思維展開了一場(chǎng)博弈。
當(dāng)流量的潮水逐漸平穩(wěn)，化橘紅的第二增長(zhǎng)曲線究竟在哪里呢？
90 后的 " 廠二代 " 張邦朝，表現(xiàn)出了與年齡不符的克制與老成。從流水線和加工作坊里長(zhǎng)大的實(shí)干派，張邦朝親眼見證了化橘紅火爆后衍生的種種深加工形態(tài)，比如化橘紅牙膏、化橘紅膏等現(xiàn)代消費(fèi)品。
面對(duì)這些看似誘人的高附加值路線，張邦朝和他的工廠卻堅(jiān)定地選擇了一種 " 觀望 " 的狀態(tài)。
在張邦朝的商業(yè)邏輯里，" 觀望 " 絕非出于思維的滯后。
在他看來，化橘紅之所以能夠迎來大爆發(fā)，最根本的源頭在于 " 正宗 "、" 地道 " 和 " 傳承 "。消費(fèi)者在拼多多上下單，不僅僅為了一片能泡水的果皮，更是對(duì)原生態(tài)和非遺傳統(tǒng)制作工藝的信任。化橘紅的制作工藝是非遺傳承，老祖宗留下來的流程，是無法輕易被現(xiàn)代工業(yè)流水線所替代的。
張邦朝的戰(zhàn)略定力，可以歸結(jié)為 " 守正 "，重倉在做好傳統(tǒng)工藝上，力求把最正宗、最地道的化橘紅味道傳播出去。在深加工產(chǎn)品完全教育市場(chǎng)前，守住 " 非遺 " 和 " 原切 "，就是自己百億產(chǎn)業(yè)中最核心的生態(tài)位。
廣告營(yíng)銷專業(yè)出身的賴祖發(fā)，扮演了試圖捅破農(nóng)產(chǎn)品天花板的 " 破局者 "。
在賴祖發(fā)的理解里，無論原果切片分級(jí)做得多精細(xì)，依然帶有濃厚的農(nóng)產(chǎn)品屬性，需要長(zhǎng)時(shí)間沖泡、口感微苦、受眾面相對(duì)垂直。想要要將化橘紅打造為國(guó)民級(jí)的快消品，擁抱更廣闊的年輕受眾，就必須降低消費(fèi)者的食用門檻，開發(fā)高頻次、高毛利的深加工產(chǎn)品。
賴祖發(fā)的 " 出奇 "，已經(jīng)付諸于實(shí)踐。
早在 2020 年，" 橘然傳 " 就已經(jīng)開始銷售 " 橘紅膏 "，不再是單一的農(nóng)產(chǎn)品，而是添加了其他成分、經(jīng)過多重工序熬制而成的復(fù)合型產(chǎn)品。除了 " 橘紅膏 "，賴祖發(fā)對(duì)化橘紅的工業(yè)化衍生品如數(shù)家珍，化橘紅潤(rùn)喉糖、化橘紅沖劑顆粒，再到令人耳目一新的化橘紅啤酒、化橘紅礦泉水，都有著強(qiáng)烈的涉足意愿。
張邦朝的 " 守正 " 與賴祖發(fā)的 " 出奇 "，恰恰是產(chǎn)業(yè)向上的一體兩面。在不同思維的激烈碰撞與供應(yīng)鏈的重塑中，來自嶺南的古老果實(shí)，正在完成一場(chǎng)華麗的現(xiàn)代商業(yè)蛻變。
張邦朝堅(jiān)守的 " 非遺傳統(tǒng)工藝 "，構(gòu)筑了化橘紅底線與靈魂，無論產(chǎn)業(yè)如何膨脹，化州原產(chǎn)地的金字招牌不會(huì)因過度商業(yè)化而失去 " 道地 " 內(nèi)核；賴祖發(fā)探索的深加工，代表了產(chǎn)業(yè)未來無限延伸的可能，試圖撕掉化橘紅單一的 " 中藥材 " 或 " 土特產(chǎn) " 標(biāo)簽，推向更龐大的健康消費(fèi)品市場(chǎng)。
傳統(tǒng)與創(chuàng)新的深層 " 博弈 "，折射出了中國(guó)縣域農(nóng)業(yè)在新電商時(shí)代迸發(fā)出的驚人活力。有了數(shù)字供應(yīng)鏈的基建賦能，有了具備現(xiàn)代視野的新農(nóng)人，每一個(gè)縣域的道地風(fēng)物，都將重新定義自己的商業(yè)價(jià)值。
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寫在最后
不同于被流量催熟的 " 網(wǎng)紅 " 神話，化橘紅呈現(xiàn)出的是一種 " 結(jié)構(gòu)性勝利 "。
依托拼多多等新電商平臺(tái)，商家們實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈 " 折疊 "，將中間環(huán)節(jié)的超額損耗，變成了商家的利潤(rùn)和農(nóng)戶的增收；
平臺(tái)嚴(yán)苛的機(jī)制加速了 " 貨 " 的標(biāo)準(zhǔn)化，完成了農(nóng)產(chǎn)品向現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)商品的跨越；
走出寫字樓扎進(jìn)泥土的 " 新農(nóng)人 "，用現(xiàn)代商業(yè)思維和敏銳的互聯(lián)網(wǎng)嗅覺，補(bǔ)齊了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)通往大市場(chǎng)的最后一塊拼圖。
來源：alter 聊科技
