沃爾瑪的線上反擊：2018 年押注生鮮前置倉新零售
騰訊《一線》 李偉
2018 年 2 月，沃爾瑪將停用 Wal-Mart 的名字，去掉商店 stores 的后綴，直接更名為 Walmart。這家全球最大零售商停用用了 48 年的名字，是為了強調線上和線下雙重市場的目標。而在中國市場，2016 年 6 月沃爾瑪與京東達成一系列戰略合作后，不斷加碼合作，2018 年將重點放在生鮮領域。
1 月 4 日，沃爾瑪中國副總裁陳志宇對騰訊一線表示，目前山姆會員店的電商業務保持著三位數的增長，他希望在三年內線上的銷售能接近實體門店的銷售。陳志宇于 2017 年 7 月加入沃爾瑪，負責山姆會員店的電子商務等業務。在這之前，他是阿里巴巴集團速賣通首席商務及產品官。
無論是美國本土還是中國市場，沃爾瑪都在加強線上及線下業務的融合。沃爾瑪在 1996 年進入中國，主要經營業態有購物廣場、山姆會員店。隨著電商興起，沃爾瑪也投資了 1 號店，2016 年 6 月，沃爾瑪與京東達成戰略合作，將 1 號店等資產交給京東，同時獲得京東增發的股份。
深入合作一年半后，陳志宇詳解了其中細節："2017 年，我們和京東的合作進一步深入，體現在物流、會員及大單采購等方面 …… 比如，我們在線下門店的配送，很多都逐漸轉到京東的物流。現在有差不多一半商品都進了京東的倉庫，通過京東的配送能力能覆蓋到沒有山姆門店的地方，即使在山姆有門店的城市，也可以拓展覆蓋范圍。另一方面，京東也在根據我們的合作慢慢地調整物流、基礎設施。"
而 2018 年，雙方將深入在會員和物流方面的合作。包括將加大對于京東 Plus 和山姆會籍的整合，更加全面地融入京東物流體系，提高山姆商品尤其是生鮮產品覆蓋的范圍和效率。陳志宇說："2018 年可能會是生鮮類投資的大年，大家都在這個領域做一些新嘗試。大家對生鮮品質和易用性的要求上升，這是行業的大背景。如果想在這個行業里勝出的話，必須把線上和線下結合得更好。"
山姆會員店通過前置倉計劃實現上述目標，前置倉是沃爾瑪與達達一起合作打造的。前置倉規劃經營 1000 支左右的 SKU，絕大部分為高頻生鮮品類，占山姆會員店現有經營品項數的 20% 左右。前置倉覆蓋范圍則是 3-5 公里，線上訂單 1 小時內配送到家。
之所以推行前置倉，一方面因為生鮮品是 " 急需求 "，消費者希望能盡快得到商品，烹飪、食用。而山姆會員店的選址往往在城郊，門店難以滿足全部需求；次日達等的用戶體驗、商品交付確定性欠佳。前置倉可以把貨品存儲在離消費者更近的區域，實現 1 小時配送到家。另一方面，生鮮是高頻消費產品，可以帶動消費習慣，幫助山姆會員店建立更好的消費粘性。
陳志宇介紹，從深圳測試的兩個前置倉運行情況看，每單實際配送時間僅 40 多分鐘，" 上線兩周以來，前置倉訂單增長迅速，目前大約 200 單 / 天，這兩周的復購率已經達到 30%。"
而對于生鮮品損耗的痛點，陳志宇表示，產生損耗的原因之一是促銷，公司不傾向于頻繁促銷，這樣有利于管理損耗。公司多年的線下零售經驗，也有助于庫存管理、銷售預測。另一個策略是少 SKU，SKU 越多越容易出現損耗。
來源：zaker 作者：騰訊財經
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